Fyrhuset kafe er kanskje Norges fineste studentkafe. Fyrhuset ligger sentralt plassert på campus til Høgskolen i Oslo og Akershus, i Pilestredet 52 ved Bislett. Fyrhuset tilbyr studenter og ansatte nystekt brød, bakevarer, focaccia og nybakt pizza. Fyrhuset selger et utvalg av kalde drikker, kaffe og espressobaserte drikker fra bajonettmaskin og har også alle rettigheter. Åpningstiden er mandag til fredag fra 08.00 til 18.00.  

Vi kan nå tilby en spennende og utviklende stilling i et godt arbeidsmiljø der du kan være med å skape en bedre hverdag for alle våre studenter. 
 
Vi ser etter deg som:

  • Er ambisiøs og målrettet
  • Er kreativ og med en positiv innstilling
  • Har evne til å motivere andre
  • Er tydelig med gode kommunikasjons- og samarbeidsevner
  • Har god forretnings- og økonomiforståelse
  • Har både strategisk forståelse og operativ gjennomføringsevne
  • Er strukturert og systemorientert med operativ tilnærming
  • Erfaring fra å etablere, lede og utvikle gode team
  • Tilretteleggende leder med evne til å forankre prosesser og mål i eget team
  • Gjerne har erfaring fra endringsledelse, og med å bygge sterk vinnerkultur
  • Har god bransjeerfaring og matfaglig kompetanse

Arbeidsoppgaver:

  • Drifte Fyrhuset i henhold til konseptets standard og retningslinjer
  • Delta operativt i driften og være en god rollemodell
  • Sikre at det til enhver tid er kvalifiserte medarbeidere på avdelingen og bidra i rekruttering og opplæring
  • Varekjøp og lagerkontroll i henhold til inngåtte avtaler og retningslinjer
  • Få gode KPI-målinger
  • Sikre god personalledelse og være en motivator for sine ansatte
  • Sikre god håndtering av varer og verdier
  • Skape en hyggelig og livlig atmosfære på Fyrhuset både for gjester og ansatte
  • Kvalitetssikring av salgsprodukter
  • Ansvarlig for at alle IK-mat krav overholdes og rutiner etterleves

Ønskede kvalifikasjoner:

  • Fullført videregående utdannelse
  • Bestått Etablerer- og kunnskapsprøven
  • Erfaring fra tilsvarende stilling i samme eller annen bransje
  • God kjennskap til Office-programmer
  • Førerkort klasse B
  • Må kunne nakke et skandinavisk språk og beherske engelsk
  • Erfaring fra serveringsbransjen
  • God kjennskap til restaurant-, kantine- og/eller kjededrift

Vi tilbyr:

  • En spennende og utviklende stilling med et hyggelig arbeidsmiljø i en spennende organisasjon
  • Jobbe med en ung og meget spennende kundegruppe – våre studenter
  • 5 ukers ferie på sommeren
  • Konkurransedyktige betingelser

Vi ønsker at du som er interessert i stillingen sender en kortfattet søknad. 
Spørsmål vedrørende stillingen kan rettes til områdeleder Mia Lindstad på mia.ogren@sio.no

Søknadsfrist er 31.7.17 - Tiltredelse etter avtale.

Om arbeidsgiveren

Studentsamskipnaden i Oslo og Akershus (SiO) er en velferdsorganisasjon for studenter i Oslo og Akershus. SiO Mat og Drikke AS er den eldste av de forretningsmessige avdelingene i SiO og driver 40 serveringssteder med til sammen 7 000 sitteplasser. Vi serverer mat og drikke til studenter og ansatte ved Universitetet i Oslo, Høgskolen i Oslo og Akershus, Norges idrettshøgskole, Kunsthøgskolen i Oslo, Norges musikkhøgskole, Det teologiske Menighetsfakultet og Norges veterinærhøgskole.

Vår forretningsidé er å være studentenes førstevalg på mat og drikke. SiO Mat og Drikke har medarbeidere med fokus på god service, et godt tilbud og en hyggelig atmosfære.

Informasjon om stillingen
Søknadsfrist
2017-07-31
Arbeidssted
Bislett, Oslo
Finn-kode
98764835